Ron Oscuro 05/21

HandelsKontor Colonia

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Grundpreis: €7,80/100g

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Lieferfrist: 2-5 Werktage nach Bestellung - Röstung vom 29.04.2021 (sofort luftdicht verpackt mit Co2 Ventil)

Barrel-aged Kaffee aus Kolumbien - Microlot - SCA 87,0 Punkte

In einer 250g Verpackung 

Ein ganz besonerer Kaffee aus der Finca La Primavera. Ein gewaschener Castillo wird nach der Trocknung in leeren Eichenholzfässern gelagert wo zuvor dunkler Kolumbianischer Rum gereift war. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Aroma, süßlich duftend und trotzdem sehr intensiv. Garantiert alkoholfrei!

- Nach dem Washed Prozess sorgfältig getrocknet und aufbereitet  
- Zweifach Handsortiert
- Leichte bis Mittlere Röstung
- Geerntet, geröstet und abgepackt in der Caldas Region, Kolumbien

Verietät: Castillo
Anbauhöhe: 1,600-1,900m ü.M.
Aufbereitung: Washed Prozess + Reifung in Rumfässern
Trocknung: Sonnengetrocknet
Saison: Cosecha principal

Geschmack: Intensiv
Aroma: Rum, Eichenholz, Zuckerrohr
Säure: Weich
Körper: MIttel

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Verzehrempfehlung für Aficionados: Nach Öffnen möglichst luftdicht aufbewahren und innerhalb von wenigen Wochen verbrauchen.

Kurz vor der Zubereitung mahlen.

Zubereitung: Handfilter/Drip/Chemex, AeroPress, French Press, Siebträger (wenn Säure favorisiert ist)

Lieferfrist: 2-5 Werktage nach Bestellung - Röstung vom 29.04.2021 (sofort luftdicht verpackt mit Co2 Ventil)

Barrel-aged Kaffee aus Kolumbien - Microlot - SCA 87,0 Punkte

In einer 250g Verpackung 

Ein ganz besonerer Kaffee aus der Finca La Primavera. Ein gewaschener Castillo wird nach der Trocknung in leeren Eichenholzfässern gelagert wo zuvor dunkler Kolumbianischer Rum gereift war. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Aroma, süßlich duftend und trotzdem sehr intensiv. Garantiert alkoholfrei!

- Nach dem Washed Prozess sorgfältig getrocknet und aufbereitet  
- Zweifach Handsortiert
- Leichte bis Mittlere Röstung
- Geerntet, geröstet und abgepackt in der Caldas Region, Kolumbien

Verietät: Castillo
Anbauhöhe: 1,600-1,900m ü.M.
Aufbereitung: Washed Prozess + Reifung in Rumfässern
Trocknung: Sonnengetrocknet
Saison: Cosecha principal

Geschmack: Intensiv
Aroma: Rum, Eichenholz, Zuckerrohr
Säure: Weich
Körper: MIttel

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Verzehrempfehlung für Aficionados: Nach Öffnen möglichst luftdicht aufbewahren und innerhalb von wenigen Wochen verbrauchen.

Kurz vor der Zubereitung mahlen.

Zubereitung: Handfilter/Drip/Chemex, AeroPress, French Press, Siebträger (wenn Säure favorisiert ist)